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Dünsten Beim Dünsten werden Lebensmittel im eigenen Saft unter Zugabe von sehr wenig Flüssigkeit und eventuell etwas Fett gegart. Mit dieser Methode können Sie Obst, Gemüse, aber auch Fisch oder mageres Fleisch sehr schonend zubereiten, denn die Nährstoffe bleiben dabei … Continue reading →